El objetivo del Consorcio del Jamón Serrano Español ha sido, desde su fundación, ofrecer al consumidor el auténtico Jamón Serrano español. Nuestro compromiso con la calidad y con la satisfacción del consumidor se materializa en una estricta norma de producto, una auditoria continuada, un exhaustivo control de calidad y una selección pieza a pieza, que nos permite garantizar la alta calidad y exclusividad del Jamón Serrano Español identificado con nuestro sello de calidad ConsorcioSerrano. Nuestro sello de calidad ConsorcioSerrano garantiza un Jamón Serrano tradicional, único, elaborado siempre en España, con materia prima 100% española y con un sabor y una textura que lo diferencian del resto de Jamones curados que se pueden encontrar en el mercado.