Jamondor

Serrano & Ibérico
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Champiñón relleno con Jamón Serrano Jamondor

Receta de cahmpiñon relleno de jamón serrano jamondor
Ingredientes: 
8 Champiñones de París grandes
2 Cebolletas
2 lonchas gruesas de Jamón Serrano Jamondor
Aceite de Oliva Virgen
Sal
Pimienta
Preparación: 
  • Limpiar los cahmpiñones y quitarles el tallo, y reservar.
  • En una sartén, dorar con un poco de aceite de oliva las cebolletas, los tallos del champiñón previamente cortados, y los taquitos de jamón serrano Jamondor, y rehogarlos.
  • A parte, en una fuente apta para el horno, rellenar las cabezas de champiñón con la mezcla anterior. Salpimentar y rociarlas con un chorro de aceite de oliva.
  • Poner al horno durante 10 minutos a 170 ºC.
Sugerencia: 
Se pueden utilizar otras verduras como pimiento verde o rojo, calabacín, espárrago...